Není rajčatová omáčka jako rajčatová omáčka. Jednu můžete koupit ve skleničce, ale ta domácí má vždycky něco navíc. Pokud máte rádi jednoduché recepty, ale potrpíte si na výsledné chuti, těstoviny s domácí rajčatovou omáčkou vás rozhodně nezklamou.
INGREDIENCE
|
 |
Využijte do konce července akci na suroviny pro přípravu italské kuchyně - uplatnit slevu můžete zde
POSTUP
 |
 |
 |
 |
|||
|
1. Nasekejte šalotku nadrobno a na másle a olivovém oleji ji nechte s cukrem zkaramelizovat. |
2. Přidejte oloupaný česnek, který jste rozdrtili nožem, a nechte ještě krátce opékat. |
3. Přidejte spařená a oloupaná rajčata nakrájená na kostičky, případně nakládaná loupaná rajčata. |
4. Restujte tak dlouho, dokud se rajčata nerozvaří. Osolte a opepřete a nakonec vmíchejte nasekanou bazalku. |
Rada šéfkuchaře
Do pokrmu můžete přidat najemno nakrájené chilli papričky, olivy nebo do omáčky přidat čerstvý tymián.
Čtěte dál: Jak na přípravu domácích těstovin ve 4 jednoduchých krocích?
