Parmigiano Reggiano 24 měsíců 400 g Kód: 752

Tip
Výrobce: Boni Srl
289 Kč / ks 251 Kč bez DPH
Skladem na prodejně

Italský sýr známý jako parmezán je neodmyslitelnou součástí italské kuchyně. Má žlutou barvu, zrnitou a drobivou strukturu, chuť je slaná a výrazná. K sýru se většinou podává červené suché víno. 

Související produkty

Detailní popis produktu

7CZ_Mléko

Tradiční italský sýr Parmigiano Reggiano zrající 24 měsíců pro vás vyrábí malá rodinná sýrárna BONI na okraji Parmy. Parmazán vás uchvátí svou chutí i cenou!

Jedinečný parmazán patří mezi základní suroviny italské kuchyně. Jeho vůně je velmi silná a díky dlouhému zrání je stále více pikantní a aromatická.

* Vzhledem k libovolné váze každého kusu v rozmezí 250 - 400 g je uvedená cena a hmotnost pouze orientační. Po objednávce bude cena ekvivalentně přepočítána dle skutečné hmotnosti a přebytek Vám v hotovosti vrátíme zpět se zásilkou. 

Složení:

  • kravské mléko
  • mléčná kultura
  • sůl
  • syřidlo

Alergeny: Osahuje mléko (laktózu).

NUTRIČNÍ A ENERGETICKÉ HODNOTY

(Údaje pro 100 gramů)

Kalorie: 1633 kJ / 392 kcal

Tuky: 28 g z toho nasycené mastné kyseliny: 19 g

Sacharidy: 0 g z toho cukry:  0 g

Bílkoviny:  33 g

Sůl: 1,6 g

praktické rady

Uchovávejte v lednici při teplotě od 4 do 8 °C.

NE_face_Rauvolf

Názor experta Marka Rauvolfa

Protože se věnuji italské kuchyni, se sýry tohoto druhu pracuji velmi často. Pravý parmezán je podle mě jeden z nejlepších sýrů a Italové jsou na něj právem hrdí. Sýry, které jsou prodávány na Chefshopu jsou chutné, kvalitní a za velmi rozumnou cenu. Zkuste vyměnit Eidam 30% či různé již předem nastrouhané sýry za něco kvalitnějšího. Nebudete litovat!

 

Doplňkové parametry

Alergeny - laktóza: obsahuje
Druh: sýr
Hmotnost: 400 g
Stáří: 24 měsíců
Olivový olej extra panenský IL Casolare 1 l
Tip
299 Kč / ks
Kód: 19
Grana Padano 16 měsíců 400 g
Tip
229 Kč / ks

Tvrdý italský sýr, který zraje 16 měsíců, se vyznačuje žlutou hladkou kůrkou, zrnitou a drobivou strukturou. Silná a nezaměnitelná vůně přihází s „věkem“ sýra, čím je starší,...

Kód: 751
Grana Padano 12 měsíců 400 g
Tip
189 Kč / ks

Tvrdý italský sýr se vyznačuje žlutou hladkou kůrkou, zrnitou a drobivou strukturou. Silná a nezaměnitelná vůně přihází s „věkem“ sýra, čím je starší, tím je aromatičtější a...

Kód: 975

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
3x
4
0x
3
2x
2
1x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
Parmigiano Reggiano 24 měsíců 400 g Parmigiano Reggiano 24 měsíců 400 g
5
Avatar autora | 16.10.2017 14:12
Chuť i konzistence výborná - splnil mé očekávání.

Italská společnost Boni Srl je díky svým dlouholetým zkušenostem vzorem pro své následovníky ve výrobě toho nejlepšího sýra. Boni P&O Srl pečlivě vybralo více než 20 nejlepších italských sýrů a jejich výrobce jednoho po druhém, aby zajistili ten nejkvalitnější sýr. Protože i když každý sýr mám certifikát, tak každá mlékárna má své vlasní výrobní procesy. Nejznámějšími sýry Boni Srl jsou Parmigiano Reggiano a Grana Padano, v jejich sortimentu je však spousta dalších vynikajících italských sýrů jako například gorgonzola, buvolí mozzarella, krémový sýr mascarpone pro výrobu pravého italského tiramisu, pecorino a spousta dalších luxusních sýrů té nejvyšší kvality a jedinečné chuti