Ochutnávková sada Chilli mash 9 ks

Kód: 99331
799 Kč / ks
Skladem (2 ks)

Ochutnávková sada od výrobce Chilli Doctor obsahuje celkem 9 ks chilli omáček v objemech po 40 ml - tzv. chilli mash - různých stupňů pálivosti od od mírného Aji Amarillo, přes exotický Scotch Bonnet až po nejpálivější na světě Carolinu Reaper. To vše v originálním dárkovém balení od Chilli Doctor!

Detailní informace

Detailní popis produktu

POPIS

Ochutnávková sada od výrobce Chilli Doctor obsahuje celkem 9 ks chilli omáček v objemech po 40 ml - tzv. chilli mash - různých stupňů pálivosti od od mírného Aji Amarillo, přes exotický Scotch Bonnet až po nejpálivější na světě Carolinu Reaper. To vše v originálním dárkovém balení od Chilli Doctor!

Mash vznikne rozdrcením čerstvých chilli papriček společně se solí. Tato směs se nechá 2 až 6 měsíců fermentovat (kvasit). Výtažek z kůže, semínek a dužiny chilli papriček poskytne mashi intenzivní a bohatou chuť. Občas se přidá ocet kvůli zastavení fermentace. Kromě chilli papriček, soli a octa neobsahuje mash žádné jiné látky ani konzervanty. Mash se používá k přípravě omáček, dipů, sals a k ochucení pokrmů. 

SPECIFIKACE

Balení obsahuje:

1 x Brožura s popisem odrůd a informacemi o pálivosti

1 x Dárková krabice Chilli Doctor

1 x Carolina Reaper mash 40 ml

  • Složení: Carolina Reaper chilli papričky, sůl 12-15%
  • Stupeň pálivosti: star2 star2 star2 star2 star2 (cca 2 200 000 SHU)
  • Země původu: Tchaj-wan

1 x Trinidad Scorpion Moruga mash 40 ml

  • Složení: Trinidad scorpion moruga chilli papričky, sůl 12-16%
  • Stupeň pálivosti: star2 star2 star2 star2 star2 (cca 2 000 000 SHU)
  • Země původu: Peru

1 x Naga Bhut Jolokia prášek mash 40 ml

  • Složení: Naga Bhut Jolokia chilli papričky, sůl 14-17%
  • Stupeň pálivosti: star2 star2 star2 star2 star2 (cca 1 000 000 SHU)
  • Země původu: Peru

1 x Red Habanero mash 40 ml

  • Složení: Habanero chilli papričky, sůl 12%, kyselina octová 3%
  • Stupeň pálivosti:  star2 star2 star2 star2 star (cca 100 000300 000 SHU)
  • Země původu: Peru

1 x Orange Habanero mash 40 ml

  • Složení: Orange Habanero chilli papričky, sůl 12%
  • Stupeň pálivosti:  star2 star2 star2 star2 star (cca 100 000300 000 SHU)
  • Země původu: Peru

1 x Scotch Bonnet mash 40 ml

  • Složení: Scotch Bonnet chilli papričky, sůl 14–18 %
  • Stupeň pálivosti:  star2 star2 star2 star2 star (100 000 - 350 000 SHU)
  • Země původu: Costa Rica

1 x Red Tabasco mash 40 ml

  • Složení: Chilli papričky Red Tabasco, sůl 16-19%
  • Stupeň pálivosti:  star2 star2 star star star (cca 30 00050 000 SHU)
  • Země původu: Peru

1 x Green Jalapeño mash 40 ml

  • Složení: Green Jalapeño chilli papričky, sůl 12%, kyselina octová 3%
  • Stupeň pálivosti:  star2 star star star star (cca 8 000 SHU)
  • Země původu: Peru

1 x Aji Amarillo mash 40 ml

  • Složení: Aji Amarillo chilli papričky, sůl 9-14%, kyselina octová 3%
  • Stupeň pálivosti:  star2 star star star star (cca 5 00015 000 SHU)
  • Země původu: Peru

PRAKTICKÉ RADY

Druh papričky Stupeň pálivosti [SHU]
Jalapeño 5 000
Chipotle 7 500
Serrano 20 000
Cayenne 45 000
Tabasco 50 000
Habañero 350 000
Caribbean Red 445 000
Bhut Jolokia 1 041 4217
Trinidad Scorpion Moruga 2 009 231
Carolina reaper 2 200 000

 

chilli uvod

CO DÁL?

Líbí se vám tento produkt? Skvělé! Přidejte ho do košíku a pokračujte v nákupu.

Nevyhovuje vám? Zkuste se podívat na další výrobky Chilli Doctor nebo chilli koření a chili omáčky.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Chilli Doctor je společnost specializující se na dodávání všech možných druhů sušených i čerstvých chilli papriček a výrobků z nich. Jejich hlavní činnost je zejména velkododavatelství chilli papriček pro firmy, které chilli papričky následně zpracovávají. Papričky společnost Chilli Doctor vykupuje přímo od pěstitelů z celého světa po celý rok, mohou tedy zajistit neustálou dostupnost chilli papriček. Mezi nejdůležitější priority společnosti Chilli Doctor patří kvalita papriček, jejich co nejkratší možná dodací lhůta a jejich maximální trvanlivost.