Nůž Santoku DAMASCUS Samura 17,5 cm

Detailní popis produktu

Nože značky Samura jsou vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele mají japonský tvar a jemné zúžení ze špičky, díky čemuž disponují fantastickým řezným výkonem. Nože Samura jsou naostřeny v úhlu 17 stupňů. To je více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů. Pro rukojeti se používají nejlepší moderní materiály: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity.

Nůž Santoku z produktové řady Damascus disponuje velmi širokou masivní čepelí a malou rukojetí. S jeho hřbetem klesajícím ke špičce a dopředu posunutým těžištěm vyžaduje tento nůž mnohem menší úsilí při drcení nebo krájení potravin. Řada oválných zářezů nad špičkou brání přilepování potravin k čepeli. Japonský nůž Santoku je multifunkční a vhodný pro zpracování zeleniny, ryb, bylinek a mnoho dalšího. Umožňuje snadno provádět mnoho různých druhů práce: od krájení až po porcování masa se širokou páteří.

Hlavní výhody nožů Samura:

• vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC
• fantastický řezný výkon díky japonskému tvaru čepele a jemnému zúžení ze špičky
• naostření v úhlu 17 stupňů (tj. více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů)
• rukojeti vyrobeny z nejlepších moderních materiálů: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity

Specifikace:

• Celková délka: 31,4 cm
• Délka čepele: 17,5 cm
• Hmotnost: 247 g
• Materiál čepele: damašková ocel
• Materiál rukojeti: G-10
• Doporučuje se ruční mytí