Kuchařský nůž GRAND DAMASCUS Samura 24 cm

Detailní popis produktu

Nože značky Samura jsou vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele mají japonský tvar a jemné zúžení ze špičky, díky čemuž disponují fantastickým řezným výkonem. Nože Samura jsou naostřeny v úhlu 17 stupňů. To je více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů. Pro rukojeti se používají nejlepší moderní materiály: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným

Pokud je klasický kuchařský nůž brán jako nejoblíbenější a nejčastěji používaný kuchyňský nůž, pak je tato větší a vylepšená verze jako jeho starší bratr, kterému mohou být svěřeny ještě obtížnější úkoly. Tento nůž budete moci používat každý den pro všechny druhy kuchyňské práce, jako je sekání, krájení, drcení, porcování a mletí. Tvrdost čepele této produktové řady Damascus dosahuje až 61 HRC, zatímco rukojeť je vyrobena z tvrdého materiálu G-10. Tyto dvě výhody samy o sobě přispívají k spolehlivosti a trvanlivosti těchto profesionálních kuchyňských nožů. Kuchařský nůž GRAND poskytuje dokonalou rovnováhu v ruce, zatímco 67 vrstev původní japonské oceli zajišťuje funkčnost, spolehlivost a sílu. Délka čepele 24 cm dělá z tohoto nože nejdelší v produktové řadě Damascus. Ostření tohoto nože bylo provedeno z obou stran v úhlu 16–18°, přičemž sklon zůstal rovný.

Hlavní výhody nožů Samura:

• vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC
• fantastický řezný výkon díky japonskému tvaru čepele a jemnému zúžení ze špičky
• naostření v úhlu 17 stupňů (tj. více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů)
• rukojeti vyrobeny z nejlepších moderních materiálů: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity

Specifikace:

• Celková délka: 37,8 cm
• Délka čepele: 24 cm
• Hmotnost: 270 g
• Materiál čepele: damašková ocel
• Materiál rukojeti: G-10
• Doporučuje se ruční mytí