Chilli mash Green Habanero bez semínek 200 ml
Kód: TCD7735Související produkty
Elektrický mlýnek na pepř nebo sůl Ceramill® WMF je vyroben z plastu Softtouch a akrylátového skla. Disponuje originálním keramickým mlecím strojkem, který je tvrdší než...
Velmi praktický mlýnek na sůl a pepř, který vám uspoří místo a ulehčí dochucování vašich pokrmů.
Elektrický mlýnek na koření WMF je vyroben z akrylátového skla a odolného plastu. Disponuje originálním keramickým mlecím strojkem, který je tvrdší než ocel. Můžete ho ovládat...
Náhradní výměnný zásobník Zanzibar obsahuje exkluzivní černý pepř Ba Ria z Vietnamu. Určen pro mlýnek na pepř Zanzibar od výrobce Peugeot.
Set moderních mlýnků na koření De Luxe vysoce kvalitní značky WMF je vyroben z ušlechtilé oceli Cromargan® a skla. Keramický mlecí mechanismus vám umožní plynulé nastavení...
Mlýnek na chilli má ostří z nerezové, chirurgické oceli, které je mimořádně odolné. Součástí je praktický kryt na ochranu čepelí a má optimální hrubost mletí.
Náhradní výměnný zásobník Zanzibar obsahuje exkluzivní směs pepřů na ryby. Určen pro mlýnek na pepř Zanzibar od výrobce Peugeot.
Detailní popis produktu
POPIS
Chilli mash z chilli papriček Green Habanero, které patří mezi nejznámější chilli papričky vůbec. Lahvička obsahuje 200 ml chilli mashe se sytě žlutou barvou, který obsahuje chilli papričku bez semínek a sůl. Mash vzniká rozdrcením čerstvých chilli papriček odrůdy Green Habanero společně se solí. Tato směs se pak nechá několik měsíců kvasit. Vznikne chilli mash s pálivostí 35 000 SHU, který se výborně hodí pro doostřování pokrmů, k přípravě omáček, sals nebo dipů. Chilli paprička Green Habanero s pálivostí až 350 000 je velmi oblíbená díky skvělé chuti a je velmi často používaná jako přídada do omáček a pálivých jídel. Tekuté chilli mash je v České republice žhavou novinkou. Vyzkoušejte tento unikátní produkt z chilli nebo darujte opravdu originální dárek, který potěší všechny milovníky pálivých specialit.
SPECIFIKACE
Složení: chilli papričky Green Habanero, sůl (12-16 %)
Stupeň pálivosti: 
(35 000 SHU)
Objem: 200 ml
Země původu: Costa Rica/USA
Vhodné k: ochucení pokrmů, do omáček, sals, dipů
praktické rady
Co je to MASH?
Mash vznikne rozdrcením čerstvých chilli papriček společně se solí. Tato směs se nechá 2 až 6 měsíců fermentovat (kvasit). Výtažek z kůže, semínek a dužiny chilli papriček poskytne mashi intenzivní a bohatou chuť. Občas se přidá ocet kvůli zastavení fermentace. Kromě chilli papriček, soli a octa neobsahuje mash žádné jiné látky ani konzervanty. Mash se používá k přípravě omáček, dipů, sals a k ochucení pokrmů.
| Druh papričky | Stupeň pálivosti [SHU] |
| Jalapeño | 5 000 |
| Chipotle | 7 500 |
| Serrano | 20 000 |
| Cayenne | 45 000 |
| Tabasco | 50 000 |
| Habañero | 350 000 |
| Caribbean Red | 445 000 |
| Bhut Jolokia | 1 041 4217 |
| Trinidad Scorpion Moruga | 2 009 231 |
| Carolina reaper | 2 200 000 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Chilli a koření |
|---|---|
| EAN: | 8595660100020 |
Sezam černý perfektní na přípravu sushi, omáček, dresinků, salátů nebo s ním můžete posypat pečivo.
Semínka černuchy seté tzv. černého kmínu jsou malá černá semínka, která mají hořkou chuť. Využijete je v indické kuchyni, do salátů a k přípravě pokrmů z ryb.
Mletý koriandr TRS ve 100g balení se používá především v indické a čínské kuchyni k dochucování kari a k zahušťování. Koriandr má výraznou a velmi specifickou chuť.
Chilli vločky jsou drcené sušené chilli papričky Habanero, které se skvěle hodí na doostření jídel. Stupeň pálivosti 3 z 5.
Celý černý pepř je ideální do polévek, omáček, na maso. Vhodné do mlýnku na koření nebo pro drcení v hmoždíři.
Chilli omáčka Sweet & Spicy Sauce má jemný asijský nádech, protože má sladkou pikantní chuť. Využijete ji jako glazuru na marinování masa, jako dochucovadlo do...
Chilli koření Trinidad Scorpion Moruga obsahuje 10 g mletých papriček Moruga, což je 2. nejpálivější chilli paprička světa a vyznačuje se tedy extrémní...
Mletý římský kmín od výrobce TRS v 100 g balení obsahuje 100% celého mletého římského kmínu. Římský kmín je používaný především v indické kuchyni.
Fenyklová semínka celá TRS 100 g jsou aromatickým kořením a mají velmi pozitivní účinky na zdraví. Působí proti nadýmání, křečím, mají protizánětlivé účinky.
Nejznámější chilli omáčka Sriracha hot chilli je nejpoužívanějším dochucovadlem zejména v thajské a vietnamské kuchyni. Můžete ji využít na mořské plody, závitky či jako náhradu...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Milan Kottas
Tomáš Charvát