Čokoláda bílá Tropilia Valrhona 26 % kakaa 300 g

Detailní popis produktu

Bílé čokoládové pecičky Tropilia Ivoire s obsahem kakaa 26 %. Vyhovují každodenním potřebám šéfcukrářů i cukrářských amatérů a nadšenců. Snadno se používají, mají široké možnosti využití a konzistentní kvalitu a chuť. Bílé čokoládové pecičky využijete všude tam, kde potřebujete jemnější chuť a bílou barvu. V chuti poznáte nádech karamelu, vanilky a jemné tóny slazeného kondenzovaného mléka. Lze použít například pro výrobu čokoládové pěny (mousse), čokoládové omáčky, zmrzliny a sorbetů, horké čokolády, čokoládových polev nebo čokoládových krémů. Tuto čokoládu je třeba skladovat na suchém místě při konstantní teplotě mezi 16 - 18 ° C po dobu max. 14 měsíců.
 

Složení: kakaové boby (min. 26 %), kakaové máslo, cukr, sušené plnotučné mléko, emulgátory (sójový lecitin), přírodní vanilkový extrakt.

Alergeny: Obsahuje sóju, mléko (laktózu). Může obsahovat stopy ořechů.

NUTRIČNÍ A ENERGETICKÉ HODNOTY

(Údaje pro 100 gramů)

Kalorie: 2290 kJ / 548 kcal

Tuky: 32 g z toho nasycené mastné kyseliny: 20 g

Sacharidy: 59 g z toho cukry: 48 g

Bílkoviny: 6,2 g

Soli: 0,23 g

Upozornění: Čokoládu objednáváme ve velkém 10 kg balení a sami ji vakuově balíme do menších balíčků. Čokoládu Valrhona tedy neobdržíte v originálním balení, ale zavakuovanou v průhledném plastovém obalu. Kvalita čokolády se tímto procesem nijak nemění. Děkujeme za pochopení.

praktické rady

Uchovávejte na suchém místě při teplotě od 16 do 18 °C.