Chilli mash Red Jalapeno bez semínek 200 ml

Kód: 6196
99 Kč / ks 495 Kč / 1 l
Vyprodáno
Položka byla vyprodána…

Red Jalapeno chilli mash bez semínek je v ČR unikátní produkt. Vzniká fermentováním čerstvých chilli papriček Red Jalapeno se solí. Stupeň pálivosti je 1 z 5.

Detailní informace

Detailní popis produktu

POPIS

Chilli mash z chilli papriček Red Jalapeno, které patří mezi jedny z nejoblíbenějších chilli papriček pro svou jemnou pálivost. Lahvička obsahuje 200 ml chilli mashe ostře červené barvy, který obsahuje sůl a neobsahuje žádná semínka. Mash vzniká rozdrcením čerstvých chilli papriček odrůdy Red Jalapeno společně se solí. Tato směs se pak nechá několik měsíců kvasit. Vznikne chilli mash s pálivostí 2 500 SHU, který se výborně hodí pro doostřování pokrmů, k přípravě omáček, sals nebo dipů. Tekuté chilli mash je v České republice žhavou novinkou. Vyzkoušejte tento unikátní produkt z chilli nebo darujte opravdu originální dárek, který potěší všechny milovníky pálivých specialit.

SPECIFIKACE

Složení: chilli papričky Red Jalapeno, sůl 14,5 %, kyselina octová 3 %

Stupeň pálivosti: star2 star star star star (2 500 SHU)

Objem: 200 ml

Země původu: Peru

Vhodné k: ochucení pokrmů, do omáček, sals, dipů

praktické rady

Co je to MASH?  

Mash vznikne rozdrcením čerstvých chilli papriček společně se solí. Tato směs se nechá 2 až 6 měsíců fermentovat (kvasit). Výtažek z kůže, semínek a dužiny chilli papriček poskytne mashi intenzivní a bohatou chuť. Občas se přidá ocet kvůli zastavení fermentace. Kromě chilli papriček, soli a octa neobsahuje mash žádné jiné látky ani konzervanty. Mash se používá k přípravě omáček, dipů, sals a k ochucení pokrmů. 

Druh papričky Stupeň pálivosti [SHU]
Jalapeño 5 000
Chipotle 7 500
Serrano 20 000
Cayenne 45 000
Tabasco 50 000
Habañero 350 000
Caribbean Red 445 000
Bhut Jolokia 1 041 4217
Trinidad Scorpion Moruga 2 009 231
Carolina reaper 2 200 000

chilli uvod

CO DÁL?

Líbí se vám tento produkt? Skvělé! Přidejte ho do košíku a pokračujte v nákupu.

Nevyhovuje vám? Zkuste se podívat na další produkty Chilli Doctor nebo na ostatní chilli omáčky.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:

Chilli Doctor je společnost specializující se na dodávání všech možných druhů sušených i čerstvých chilli papriček a výrobků z nich. Jejich hlavní činnost je zejména velkododavatelství chilli papriček pro firmy, které chilli papričky následně zpracovávají. Papričky společnost Chilli Doctor vykupuje přímo od pěstitelů z celého světa po celý rok, mohou tedy zajistit neustálou dostupnost chilli papriček. Mezi nejdůležitější priority společnosti Chilli Doctor patří kvalita papriček, jejich co nejkratší možná dodací lhůta a jejich maximální trvanlivost.