Chilli mash Carolina Reaper se semínky 100 ml

Kód: TCD4885
Na prodejně
Značka: Chilli Doctor
179 Kč / ks 1 790 Kč / 1 l
Skladem (> 2 ks)

Chilli mash z nejpálivější papričky na světě Carolina Reaper nebude pro každého. Její pálivost je sice extrémní, ale díky chuťovému dozvuku je cítit sladkost doplněná o tóny čokolády, skořice a třešní. S jejím dávkováním buďte opatrní, protože její pálivost neutlumíte ani mlékem, jak tomu je u jiných chilli papriček.

Tuto omáčku využijete v mexické či asijské kuchyni a všude tam kde potřebujete dodat jídlu skutečnou pálivost a zvýraznit chuť jiných ingrediencí.

Detailní informace

Detailní popis produktu

POPIS

Chilli mash z nejpálivějších chilli papriček světa Carolina Reaper ve 100 ml lahvičce má sytě červenou barvu, obsahuje semínka chilli papriček a sůl. Mash vzniká rozdrcením čerstvých chilli papriček odrůdy Carolina Reaper společně se solí. Tato směs se pak nechá několik měsíců kvasit. Vznikne chilli mash s pálivostí 250 000 SHU, který se výborně hodí pro doostřování pokrmů, k přípravě omáček, sals nebo dipů.

Chilli paprička Carolina Reaper je zatím (2016) nejpálivější chilli papričkou světa. Je extrémně pálivá, dosahuje 2 200 000 SHU a má nasládlou chuť s tóny čokolády a skořice. Tekuté chilli mash je v České republice žhavou novinkou. Vyzkoušejte tento unikátní produkt z chilli nebo darujte opravdu originální dárek, který potěší všechny milovníky pálivých specialit.

SPECIFIKACE

Složení: chilli papričky Carolina Reaper, sůl (12-15 %) 

Stupeň pálivosti: star2 star2 star2 star2 star2 (2 200 000 SHU)

Objem: 100 ml

Země původu: Taiwan

Vhodné k: ochucení pokrmů, do omáček, sals, dipů

praktické rady

Co je to MASH?  

Mash vznikne rozdrcením čerstvých chilli papriček společně se solí. Tato směs se nechá 2 až 6 měsíců fermentovat (kvasit). Výtažek z kůže, semínek a dužiny chilli papriček poskytne mashi intenzivní a bohatou chuť. Občas se přidá ocet kvůli zastavení fermentace. Kromě chilli papriček, soli a octa neobsahuje mash žádné jiné látky ani konzervanty. Mash se používá k přípravě omáček, dipů, sals a k ochucení pokrmů. 

Druh papričky Stupeň pálivosti [SHU]
Jalapeño 5 000
Chipotle 7 500
Serrano 20 000
Cayenne 45 000
Tabasco 50 000
Habañero 350 000
Caribbean Red 445 000
Bhut Jolokia 1 041 4217
Trinidad Scorpion Moruga 2 009 231
Carolina reaper 2 200 000

chilli uvod

CO DÁL?

Líbí se vám tento produkt? Skvělé! Přidejte ho do košíku a pokračujte v nákupu.

Nevyhovuje vám? Zkuste se podívat na další chilli omáčky nebo chilli koření.

Doplňkové parametry

Kategorie: Chilli Doctor
EAN: 8595660100013

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:
5
5x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
Avatar autora | 21.4.2019
+ Palivne :)

5
JH Avatar autora | 31.1.2019
Luxusni chut i sluzby.
5
T Avatar autora | 26.6.2018
Krásně a čistě voní, cítím skořicový nádech. Pálivost na chuti neagresivní a příjemná.
5
H Avatar autora | 22.7.2017
Skvělá třeba i pro přiostření srirachy.
5
Avatar autora | 5.5.2017
+ cena
- nic

pro začátečníky výborné...