Veganské sushi? Jestli se už teď ušklíbáte, věřte, že není proč! Často se setkáváme s názory, že je sushi cítit rybou, ačkoliv třeba žádnou neobsahuje. Ve skutečnosti se jedná o typickou chuť a vůni mořské řasy nori, která neobsahuje žádné rostlinné složky, stejně jako další základní ingredience na přípravu sushi (výhodné sushi balíčky).
Veganské sushi konzumujeme často. Jedná se o všechny druhy, které neobsahují rybí či jiné maso a mléčné výrobky s živočišnými složkami – sýry (oblíbená je například varianta sushi s mozzarellou nebo krémovým sýrem Philadelphia), křepelčí majonézu, krabí tyčinky nebo vaječnou omeletu. Pokud tedy milujete klasické maki sushi s okurkou a avokádem, nemusíte se obávat a možná jste doposud ani nepřemýšleli nad tím, že je tento druh sushi veganský.
Nebojte se nových chutí! Výborně chutná sushi plněné tofu, paprikou, mrkví nebo sušenými rajčaty. Nechte se inspirovat v sushi barech a restauracích. Veganské sushi navíc nevyžaduje tak náročné ingredience – odpadá vám starost s nakupováním čerstvých ryb, což bývá někdy nelehkým úkolem.
Co se vám bude hodit?
