Tamago - vaječná omeleta

Tamago omeleta je typický japonský pokrm používaný i jako jedna z mnoha sushi surovin. Tamagoyaki znamená doslova "grilované vejce". Nejčastěji se používá ve Futomaki sushi a nebo jako Tamago nigiri. K její přípravě se používá speciální pánev ve tvaru čtverce nebo obdélníku. Hlavními ingrediencemi jsou kromě vajíček také voda, mirin a olej. Pro vylepšení se může přidat i pár kapek saké.

Podívejte se na video, jak na tu správnou tamago omeletu.